CAZA MENOR DESCASTES
De conejos en la Ribera del Duero
Las penas con pan son menos, dice nuestro acerbo popular. Con vino... miel sobre hojuelas. Para desquitarnos de los resquemores de una nefasta temporada de menor, el equipo al completo de Caza y Safaris / CazaWonke aceptó la invitación a descastar conejos de nuestros queridos amigos de Bodegas Valduero. Nos desquitamos y, además, disfrutamos, mucho, de sus vinos y su hospitalidad.
Por Equipo Caza y Safaris / CazaWonke
El descaste como arma de gestión
Por Antonio Mata y Cesáreo Martín
Fotografías: Cesáreo Martín
A vueltas con el conejo
En esto de la gestión de las especies silvestres, que no quepa duda, a todo hijo de vecino le gusta hacer su agosto en julio. Cuando de conejos se trata, las opiniones se enconan y cada cual, según sus propios intereses, arrima el ascua a su sardina. Lo que si es cierto, ateniéndonos a los datos, es que los paganini, siempre suelen ser los mismos. Y así no hay quien gestione.
